روزنامه فرهنگی،اجتماعی،سیاسی،اقتصادی و ورزشی

پنجشنبه ۰۱ آبان ۱۳۹۹ October 22 , 2020
ZAYANDEROUD ONLINE
بستن

گران ترین شیرینی ایران را بشناسید

  • کد خبر 13696
  • تاریخ خبر ۱۳۹۹/۰۶/۳۰

جوزغند شهر تاریخی نراق گران‌ترین شیرینی ایران زبانزد خاص و عام است و مشتریان ایرانی و خارجی ویژه خود را دارد.

جوزغند شهر تاریخی نراق گران‌ترین شیرینی ایران (درحال حاضر به قیمت بیش از ۲۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد) زبانزد خاص و عام است و مشتریان ایرانی و خارجی ویژه خود را دارد.

جوزغند شهر نراق از توابع دلیجان استان مرکزی در دی‌ماه سال ۹۴ در میراث فرهنگی ناملموس (معنوی) ایران به شماره ثبت ۱۱۳۰ به تائید رسید.
 

‍ گران‌ترین شیرینی ایران

نحوه ساخت جوزغند

تهیه جوزغند نراق کار پرزحمت و با دقتی است و در گذشته به عنوان یک کالای تشریفاتی و لوکس مانند دیگر شیرینی‌ها استفاده نمی‌شد بلکه به عنوان یک وعده غذایی برای زمان‌هایی که امکان طبخ غذا فراهم نبود، مورد استفاده قرار می‌گرفت. به همین دلیل در گذشته هر کس که از شهر مسافرتی هر چند کوتاه داشته مقداری جوزغند همراه خود می‌برد.

‍ گران‌ترین شیرینی ایران

 


جوزغند معمولا با هلوی محلی (اَلگ) درست می‌شود. زنان کوشا و خوش ذوق شهر نراق پوست این میوه‌ها را گرفته، هسته آن‌ها را جدا کرده و آن را با مغز گردوی آسیاب شده، خاک قند، دارچین و هل پُر می‌کنند. بعد میوه را خشک کرده و به عنوان سوغات محلی می‌فروشند.

‍ گران‌ترین شیرینی ایران

تاریخچه جوزغند در کهن شهر تاریخی نراق

تاریخچه این شیرینی محلی و خوشمزه مربوط به بیش از ۵۰۰ سال است و از دوران صفویه بیشتر مورد توجه قرار گرفت. این تحفه ارزشمند کالری و پروتئین بالایی دارد که چندین ماه می‌توان آن را نگهداری کرد.

 

‍ گران‌ترین شیرینی ایران

‍ گران‌ترین شیرینی ایران

‍ گران‌ترین شیرینی ایران

‍ گران‌ترین شیرینی ایران

‍ گران‌ترین شیرینی ایران

‍ گران‌ترین شیرینی ایران

‍ گران‌ترین شیرینی ایران

‍ گران‌ترین شیرینی ایران

‍ گران‌ترین شیرینی ایران

‍ گران‌ترین شیرینی ایران

‍ گران‌ترین شیرینی ایران

‍ گران‌ترین شیرینی ایران

‍ گران‌ترین شیرینی ایران


 

ارسال دیدگاه

نظر شما در مورد این خبر چیست

چند رسانه ای

اخبار از نگاه دوربین
بدرقه یاران خرازی

چشممان به جمالت روشن شد

نمايشگاه نقاشي معلولين

 رونمايي ازكشفيات مرصاد26

فوران های آتشفشانی  ۲۰۱۸

رژه ناوگان آتش نشانی

سردیس شهیدان خرازی وغازی

آیین باز گشایی مدارس